Millésime : agir avec son vin selon son millésime

Les vins, surtout les grands crus des grandes régions viticoles françaises sont des produits précieux, appréciés par de très nombreux gourmets.

La qualité d’un vin est déterminée par la zone de production, la qualité du vignoble mais aussi l’année de production, autrement dit, le millésime.

D’après le site www.mesbonsvins.info, le millésime d’un vin est un facteur déterminant car un grand cru peut être juste moyen une année et être excellent l’année suivante et ces deux types de vins doivent avoir un traitement différent.

Que faire d’un bon millésime ?

Les bons millésimes des grands crus sont des vins très précieux qui coûtent cher et offrent une grande qualité gustative.

Si on a la chance de mettre la main sur un grand millésime d’un grand cru, il faut y réfléchir à deux fois avant d’ouvrir la bouteille car la conservation de ce vin pour encore quelques années ne fera qu’augmenter sa valeur.