Grand cru : Le guide pour comprendre ce qu’est une AOC Grand Cru et quels sont les vins qu’elle désigne

Envie d’en apprendre un peu plus sur le milieu viticole mais surtout de déguster des vins de qualité ? Alors, vous ne pouvez pas passer à côté d’une rapide explication précise de ce qu’est un grand cru.

En effet, il semble essentiel de vous rappeler que Grand Cru est une appellation d’origine contrôlée et que tous les vins ne peuvent pas en bénéficier en un claquement de doigt.

Grand cru : tout ce que vous devez savoir

Au sein des Appellations d’Origine Contrôlée, on va retrouver différents échelons. Et notamment, le plus haut, qui est celui des Grands Crus.

Vous vous en doutez c’est donc plutôt rare au sein des AOC. On estime que seulement 1% du total est en Grand Cru.

Vous allez donc trouver un Grand Cru parmi les vins de Bourgogne, comme le Vaudésir, par exemple.

Bref, vous avez compris, chaque région a son AOC, et ses grands crus au sein de l’AOC régionale. Pour en savoir plus, consultez le site : premier-grand-cru.net.